낫토와 청국장의 차이는 무엇인가요?

Question

일본의 낫토와 한국의 청국장은 처음에 호불호가 갈리지만 적응만 된다면 없어서 못먹는 음식입니다.

낫토와 청국장은 발효시킨건 똑같지만 어떤것이 다른건가요?

Answer 1

안녕하세요. 까칠한호아친241입니다.

낫토는 일본사람들이 많이 먹는 일본식 청국장이고요

청국장은 살아있는 바실러스균이 들어있어 살아있는 유산균을 먹는다고 생각하면 될것같아요