문어를 삶아 먹으면 어떤 영양분이 있나요?

Question

어머니가 문어가 몸에 좋다며 문어를 삶아서 기름장에 찍어먹는데 상당히 맛있네요. 몸에 좋다고 하는데 어떻게 좋은지 그것이 알고 싶네요.

Answer 1

안녕하세요.

문어는 단백질, 철, 아연, 칼슘 등의 미네랄, 그리고 비타민 B12와 D 등을 다량 포함하고 있어 영양분이 풍부합니다.

또한, 문어는 다른 해산물과는 달리 지방 함량이 낮아 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 또한, 문어에는 타우린이라는 아미노산이 포함되어 있는데, 이것은 심장 건강에 이롭고 뇌 기능을 향상시킬 수 있는 효능을 가지고 있습니다.

마지막으로, 문어는 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 혈압이 높은 사람들은 문어를 권장되는 식품 중 하나입니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

문어는 타우린이 풍부해, 혈액 내 콜레스테롤을 낮춰주고 피를 맑게 해 혈관에 탄력을 준다.이러한 타우린은 간의 해독작용을 도와주어 피로 해소에 좋으며, 심장병과 당뇨 등을 예방에 도움이 됩니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

문어는 기본적으로 저 칼로리 고단백 음식 입니다.

각종 비타민은 물론 타우린이 풍부해서 피로회복이나

동맥경화나 몸의 균형을 잡아주는데 좋습니다.