당근주스도 어느정도 건강에좋나요??
당근즙을먹을지 아니면 당근쥬스를마실지 결정하려고하는데 쥬스도 즙처럼 어느정도 영양가는 들어있는걸까요.....(??????
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
당근을 생으로 먹으면 단단한 섬유질 구조 때문에 흡수가 다소 떨어질 수 있습니다. 이 경우 강판에 곱게 갈거나 믹서로 갈아 주스로 마시면 소화기관에서의 분해 부담을 줄이고 영양소 흡수를 돕는 방법이 됩니다. 단. 주스로 만들 경우 식이섬유는 줄고 당만 빠르게 흡수될 수 있으므로 당뇨가 있거나 혈당이 민감한 분은 주의가 필요합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
네 어느정도 영양가가 들어가 있어요
그럼에도 즙이 더 많으 양이 들어가 있고
주스는 단점이 설탕이 들어간 경우가 있으니 성분을 잘보세요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
일반 시중에 판매하는 당근주스에는 당이 함유되어있을 수 있기 때문에
당을 추가한 제품인지 확인하시고 제품을 선택하시고
과도한 당 섭취를 유의하시길 바랍니다.
당근 주스와 당근 즙 모두 당근의 영양소를 섭취하는 좋은 방법입니다. 당근에는 시력과 면역력에 좋은 베나카로틴(체내에서 비타민A로 전환), 항산화 성분, 칼륨, 칼슘 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 당극ㄴ 주스나 즙은 이러한 영양소들을 농축하여 빠르게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.
다만, 주스나 즙으로 만들 때 섬유질 일부가 걸러질 수 있어 생단근만큼의 식이섬유를 온전히 섭취하기는 어렵습니다. 시판 주스는 설탕 등 첨가물이 들어있을 수도 있으므로 성분표를 확인하는 것이 중요하며, 직접 만든 즙은 첨가물 없이 신선한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 결론적으로, 당근 주스도 즙처럼 충분히 영양가가 있지만, 섬유질 섭취를 위해서는 생단근을 함께 섭취하거나 착즙 방식에 따라 섬유질 함량이 높은 즙을 선택하는 것이 더욱 좋습니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 당근주스도 영양이 있는데 당근즙이 더 낫습니다. 베타카로틴, 칼륨, 항산화성분이 포함되어 눈 건강에 도움을 줍니다. 다만 즙보다 스틱에 땅콩버터를 약간 찍어서 통째로 드시는 것이 식이섬유도 섭취하고 혈당 상승도 덜 합니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다^^