건강관리
삼겹살과 즐겨 먹는 미나리에는 어떤 영양소가 있나요?
요즘 미나리 철이라고 하더라구요 주로 삼겹살이랑 즐겨 먹는데 이런 미나리에는 어떤 영양소가 있는 건지 궁금하더리구요 미나리에 영양소 정보에 대해 알여주세요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미나리에는 비타민A, 비타민B1, 비타민C, 단백질, 철분, 칼슘, 인이 풍부하며. 봄철에 좋은 식품입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
미나리는 식이섬유가 풍부하고 칼륨 칼슘 비타민 A 비타민 C 엽산 베타카로틴 등이 풍부하게 들어 있습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
미나리는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 비타민 및 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 비타민 K는 혈액 응고를 촉진하고 뼈 건강을 지원하는 데 중요합니다.
안녕하세요.
미나리는 삼겹살과 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 맛을 더해주는 곁들임 채소로, 다양한 영양소를 함유하여 건강에도 도움이 됩니다. 주요 영양소로는 비타민 A, C, 칼륨, 식이섬유, 엽산, 칼슘, 철분 등이 있습니다.
미나리를 섭취하는 방법으로는 나물, 즙 등이 있으며, 영양소 보존을 위해 햇볕에 쬐지 않고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
또한, 미나리는 떫은 맛이 있으므로 데쳐 먹거나 즙을 만들 때 설탕이나 참기름을 넣어 먹으면 떫은 맛을 줄일 수 있으며, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
