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장어는 남성에게 좋은 이유로 아르기닌, 비타민 A, 셀레늄, 그리고 철분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 아르기닌은 혈관을 확장하고 성기능 개선에 도움이 되며, 비타민 A는 시력, 면역력, 정자 생성에 필수적입니다. 셀레늄은 항산화 작용으로 세포 보호와 면역력 강화를 지원하며, 철분은 빈혈 예방과 성기능 향상에 기여합니다.
적당한 섭취 양은 하루 100~200g이며, 탄수화물과 채소와 함께 섭취하여 지방 및 칼로리를 조절할 수 있습니다. 요리 방법으로는 구이보다는 탕이나 찌개, 그리고 기름을 적게 사용하는 구이가 좋습니다.