한우는 뭐고 국내산은 뭔가요??
식당가보면 한우, 국내산, 칠레, 호주 이런식으로 원산지가 써져있는데...
한우는 뭐고 국내산은 뭔가요? 같은거 아닌가요?
가격도 한우가 더 비싸더라고요.
한우도 국내산 아닌가? 이걸 왜 나누고 나누는 기준이 있나요?
안녕하세요 질문자님.
일단 기본적으로
한우는 품종입니다.
한우 라는 종이 있고, 우리나라의 고유가축이라고 할 수 있습니다.
국내산 소고기라는것은 품종이 한우가 아니더라도 국내에서 축산했다는 것을 의미합니다. 외국소를 국내에 데려와서 축산하게되면 국내산이 되는것입니다.
그러므로 한우가 더 비쌀 수 밖에 없습니다^^
안녕하세요
한우는 소의 품종 중 하나며 우리나라 재래종입니다.
간혹 식당에 국내산이라고 되어있는 소고기는 한우는 아니며 국내산 육우 또는 젖소 일 겁니다.
국산과 국내산의 의미도 다른데요
국산은 순수 우리나라에서 낳고 자라고 가공된 제품이며,
국내산은 외국에서 들여와 기르고 가공된 제품을 말합니다.
감사합니다
국내산이란 품종에 관계없이, 우리나라에서 태어나고 자란 소이거나, 외국에서 산 채로 들여와 6개월 이상 기른 소는 전부 국내산으로 분류됩니다. 고기를 얻기 위한 육우나 우유를 얻기 위한 젖소들은 전부 외래종이지만 우리나라에서 키웠기 때문에 전부 국내산으로 분류가 되는 것입니다. 한우 역시 국내산이지만 국내산은 한우라는 공식은 잘못됐습니다. 한우는 한국 고유 품종의 토종소이기 때문에 국내산 소고기와는 구분을 달리 합니다.
식육의 부위별. 등급별 및 종류별 구분방법(농림부 고시)에 따르면 ‘국내산 소고기’에 대한 정의는 다음과 같습니다.
국내산소고기 : 한우고기, 젖소고기, 육우고기(검역계류장도착일로부터 6개월 이상 국내에서 사육된 수입생우에서 생산된 고기)
수입소고기 : 검역계류장도착일로부터 6개월 미만 국내에서 사육된 수입 생우. 냉동상태로 수입
한우는 토종 한국산 소입니다.
소 자체가 우리나라 토종 소인거죠.국내산 소고기는 외국소를 국내에서 키운걸 말합니다.
쉽게 젖소를 생각하시면 되는데요,
젖소가 새끼를 낳았을때 암소면 우유를 생산하는 젖소로 키우구요,
숫소가 태어나면, 고기용으로 길러집니다.
이런 소고기들을 한우와 구분하여 국내산이라고 합니다.
보통 이런 숫소들은 좀더 부드러운 육질을 위해 거세를 하고,
오직 고기로 사용하기 위해 기르기에 국내산 육우라고도 부릅니다.
국내산이란 품종에 관계없이, 우리나라에서 태어나고 자란 소이거나, 외국에서 산 채로 들여와 6개월 이상 기른 소는 전부 국내산으로 분류됩니다. 고기를 얻기 위한 육우나 우유를 얻기 위한 젖소들은 전부 외래종이지만 우리나라에서 키웠기 때문에 전부 국내산으로 분류가 되는 것입니다. 한우 역시 국내산이지만 국내산은 한우라는 공식은 잘못됐습니다. 한우는 한국 고유 품종의 토종소이기 때문에 국내산 소고기와는 구분을 달리 합니다. 즉 간단하게 품종이 다르다 이 말로 이해하시면 되겠습니다!
식당가보면 한우, 국내산, 칠레, 호주 이런식으로 원산지가 써져있는데...
한우는 뭐고 국내산은 뭔가요? 같은거 아닌가요?
가격도 한우가 더 비싸더라고요.
한우도 국내산 아닌가? 이걸 왜 나누고 나누는 기준이 있나요?
1.국내산은 우리나라에서 나고자란것이고 한우는 소의 한종류입니다. 전혀 나누는 기준이다릅니다.
국내산은 베트남산,칠레산.호주산 등등처럼 나누는것이고
한우는 소의종류이기에 한우,육우,블랙앵거스 등등 소의 종류로 나누는식입니다 답변채택부탁드려요!
안녕하세요 별거아닌 지식이고 제가 알고있는 선에서 답변을 드리는거라 100퍼센트 정확한 내용은 아닙니다.
.
제가 알기로는 한우는 말 그대로 한국에서 태어난 토종 소 를 뜻하는 단어입니다. 한국에서 태어나서 길러진 종류 인거고
국적이 한국 인거죠?
국내산은 수입으로 들여와서 국내에서 제조하고 예를 들면 도축을 한다던가 ? 상품화를 시킨다던가 그런거 로 알고 있습니다. 이건 정확하진 않고 들은 이야기 그대로 말씀드리는겁니다.
Made in korea 가 되는거죠 ..
한우는 4가지 종의 국내종을 의미합니다 - 일반한우(누런종), 칡소(얼룩),흑한우,백한우
이 4종의 소를 국내에서 길러낸것을 한우라 합니다.
반면 국내산의 경우엔 종,출산지,양육지 등 모든 요소를 무시하고, 국내에 들어와 6개월이상 양육한후 도축하게 되면 국내산으로 인정해줍니다.
1년자란 미국송아지를 데려와서 국내의 농장에서 6개월 이상 기르게되면 해당 소는 국내산이 됩니다.