곶감을 좋아해서 겨울 간식으로 많이 먹고 있는데 왜 항상 변비도 따라 올까요?

Question

무엇과 함께 먹으면 변비가 완화되고 곶감의 어떤

성분이 변비를 유발 하는지 알려주세요.

곶감을 너우 많이 좋아 하는데 먹가가 겁이 납니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

겨울 간식으로 곶감을 많이 드시는데요

곶감에는 탄닌이라는 성분이 들어 있는데 그 성분이 변비를 유발 합니다.

Answer 2

안녕하세요.

곶감이 변비를 유발하는 이유는 탄닌 성분으로, 이는 수분을 흡수하여 대변을 딱딱하게 만들어 변비를 유발합니다. 곶감의 탄닌 함량은 감의 4~5배 정도로 높아 변비 가능성이 높습니다. 변비를 예방하기 위해 곶감을 섭취할 때 다음 방법들을 시도할 수 있습니다.

곶감을 물에 불리면 탄닌 일부가 녹아 나와 변비를 예방할 수 있고, 물을 함께 섭취하거나 다른 음식과 함께 먹으면 탄닌의 흡수가 줄어들어 도움이 됩니다.

또한, 곶감과 함께 우유, 꿀, 요구르트를 섭취하거나, 심한 변비 경우 곶감 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 변비 완화에 도움이 되는 음식으로는 우유, 꿀, 요구르트 등이 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

곶감이 변비를 유발할 수 있는 주된 이유는 곶감에는 탄닌이라는 화합물이 많이 함유되어 있습니다. 탄닌은 소화 기능을 느리게 하고, 장 운동을 억제하여 변비를 유발할 수 있고 곶감은 말린 과일이기 때문에 수분 함량이 낮습니다. 충분한 수분 섭취 없이 섬유질이 많은 식품을 섭취하면 변비가 생길 수 있습니다.