방풍나물이 풍에좋다고해서 부모님이 자주드시는데요.
어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
어떻게 섭취해안 효과적이고 효능은 풍말고 다른것도있는지궁금합니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
방풍나물은 열이 펑펑 날때, 발한해열 작용을하고 나이들면 걱정인, 풍예방에 좋습니다. 아프거나 쑤실때, 진통작용을 해주고 면역력 증진과 향균작용의 효능이 있습니다. 붓거나 혈액순환이 안될때, 진정작용을 해주고 눈 건강에 좋습니다.
방풍나물에는 칼륨이 매우 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등의 무기질이 다량 함유되어 있다. 또한 비타민 B군과 베타카로틴이 풍부해 감기, 두통, 발한, 거담 등의 증세에 효능이 있다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 유기산과 항균 작용을 하는 정유 성분 또한 풍부하게 들어있다.
방풍나물 식재료 효능 영양성분 고르는법 손질법 보관법 음식궁합 활용음식 - 램프쿡 (lampcook.com)