아핫뉴스실시간 인기검색어
아핫뉴스 화산 이미지
아하

건강관리

기타 영양상담

뽀얀굴뚝새243
뽀얀굴뚝새243

올리브오일 생으로 섭취하면 더 좋을까요?

들기름, 참기름 익히면 영양소 파괴된다고 해서

조리시 제일 마지막에 넣습니다.

들기름도 볶지 않은 생들기름을 구매합니다.

그런데 올리브유도 생으로 섭취하는 게 좋을까요?

샐러드할 때 사용하려고 하는데

생으로 섭취하는 게 더 좋은건지 궁금하네요.

    55글자 더 채워주세요.
    2개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

      일반적인 조리할때의 정도로는 조리유의 영양소는 파괴되지않으며

      올리브유의 경우 엑스트라버진만 생으로 드시는것을 추천하며 다른 종류는 조리를 할때 써도 상관없습니다.