블루베리 정말 눈에 좋은가요?
아이가 눈이 나빠서 블루베리를 먹이고 있는데 매일 하루에 20알 정도 석달 정도 먹은거 같은데 꾸준히 먹으면 도움 된다고 하는데 맞는 말인가요? 아직까지 눈에 보이는것이 없으니 믿음이 약해 지네요.
- 블루베리는 눈 건강에 도움이 되는 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 블루베리에는 안토시아닌이라는 강한 항산화제가 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 눈 건강을 지키는 역할을 합니다. 안토시아닌은 망막의 안정성을 유지하고, 망막 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
또한 블루베리는 산화 스트레스로부터 눈을 보호하는데도 도움을 줍니다. 블루베리는 시력을 향상시키고, 노안을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
먹는 음식이 만병 통치약은 아닙니다. 눈을 좋아지게 하게 도움을 주는 음식이기 때문입니다.
우선 눈이 어떻게 안 좋아지는지 원인을 치료하는것이 좋을것 같습니다. 가령 핸드폰을 많이 한다들지 컴퓨터나
티비를 많이 보면 눈이 먹어서 효과 보다 더 안좋아질수 있으니까요
아니면 눈에 다른 문제가 생길수 있으니 안과를 가보시는것도 해보시는건 어떨까요?
블루베리는 안토시아닌 성분때문에 백내장, 눈피로, 시력 개선에 좋다고 알려져 있는데요. 관련한 내용이 있어 알려드립니다.
"북미 대륙의 인디언들은 옛날부터 블루베리를 식품으로 사용하였으며, 열매와 잎의 진액은 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 치료에 사용하였다.
'눈에 좋다'는 이야기가 나온 유래는 제2차 세계대전 중에 영국 공군의 조종사가 빵에 블루베리를 빵 두께만큼 발라 먹은 결과 “희미한 빛 속에서도 물체가 잘 보였다”라고 증언하였다. 이것이 실마리가 되어 학자들이 연구한 결과, 시력 개선 효과가 있다는 것이 판명되었다.
프랑스, 이탈리아 등에서 연구한 결과 안토시아닌(anthocyanin) 배당체(VMA) 배합 제품이 '눈 건강식품'으로 이미 유럽이나 미국 등지에 보급된 것으로 나타났다. 안토시아닌 배당체는 블루베리 중의 휘틀베리를 에탄올 추출해서 감압하에서 추출물을 농축 · 정제 · 건조시켜 안토시아닌 분체를 제조한다. 안토시아닌 배당체의 생리 기능은 사람의 안구 내부 망막에서 시각에 관여하는 로돕신(rhodopsin)이라는 색소체와 관련이 있다. 인간의 눈 속 망막에는 로돕신이라는 자줏빛 색소체가 있으며 로돕신이 빛의 자극을 뇌로 전달하여 물체가 보이게 된다. 눈을 사용하고 있는 사이에 로돕신은 서서히 분해된다. 로돕신은 빛의 작용에 의해 분해되지만 블루베리 색소가 로돕신의 재합성 작용의 활성화를 촉진시키는 기능이 있다.
또한 눈의 수정체가 혼탁해지는 백내장은 단백질에 당이 결합하여 눈의 단백질이 노화되기 때문에 일어난다. 안토시아닌 색소는 이러한 결합을 억제시키는 작용이 있다. 즉 블루베리가 백내장 예방에 유효한 것은 단백질의 노화를 억제시키기 때문이다. 특히 당뇨병에 기인한 망막염과 백내장의 예방에 유효하다.
이렇듯 최근 급속히 보급된 컴퓨터로 인해 '눈의 스트레스'가 증가되고 눈에 대한 현대인의 방어의식이 고조되어 블루베리 중의 휘틀베리에 함유되어 있는 안토시아닌 배당체의 '눈의 영양소'로서의 역할이 급속히 부각되고 있다.
1976년에는 이탈리아 Inverni Della Beffa 제약회사의 블루베리 제품이 의과용 의약품으로 승인되어 안과 혈관장애 질환을 개선하는 데 유효한 평가를 얻었으며 프랑스, 스페인, 일본 등에서도 의약품으로 인가를 받아 생산되고 있다.
블루베리 색소의 연구 개발과 임상시험 결과 눈에 좋다고 하는 기능을 포함하여 여러 생리기능이 확인되고 있다. 이들 생리기능에는 눈 망막의 로돕신 재합성의 활성화 촉진, 암 순응 촉진 효과, 모세혈관 보호 작용, 항산화 작용, 비타민 P와 같은 작용, 항궤양 활성 및 항염증 작용, 정장 작용(식이섬유) 등이 있다."