건강관리
빼어난안경곰147
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발효식품 같은 김치나 된장은 유통기한이 따로 없나요?
안녕하세요. 우리가 거의 매일 먹다시피하는 김치나 된장은 발효시켜서 먹는 음식인데요. 이런 김치나 된장 같은 발효식품은 유통기한이 따로 없나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
김치 유통기한은 따로 없으나 보관방법에 따라 섭취가 어려울 수 있으니 4에서 5도를 유지하는 김치냉장고에 보관하시기 바랍니다 .
된장 유통기한 = 제조일로부터 15개월
된장 소비기한 = 유통기한 + 2년
장류는 소비기한이 유통기한으로부터 2년이나 된다는 사실,