마른 오징어도 영양소가 풍부할까요?
제가 평소 마른 오징어를 엄청 좋아하는데요 집에서 자주 구워서 먹는 편인데 먹을 때마다 궁금했던게 마른 오징어는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
네, 마른 오징어도 영양소가 풍부합니다. 오징어는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하며, 특히 비타민 B12, 비타민 B6, 철, 아연 등이 풍부합니다. 이들 영양소는 혈액생성에 필요한 철과 혈중 호모시스테인 농도를 조절하는 데 도움이 되는 비타민 B6과 같은 다양한 건강 이점을 제공합니다. 또한 오징어는 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 하지만 소금이 첨가된 오징어 요리를 섭취할 때는 소금 섭취량에 유의해야 합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1마른 오징어에는 탄수화물. 단백질 지방 중 불포화 지방산.포화 지방산 .콜레스테롤. 나트륨. 칼륨이 들어 있습니다. 이외에도 오징어는 각종 아미노산과 미네랄이 풍부하여 양질의 고단백식품입니다.
안녕하세요.
마른 오징어는 단백질, 타우린, 미네랄이 풍부한 건강식품이지만, 나트륨, 콜레스테롤, 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 주의가 필요합니다.
적절한 양과 건강한 조리법을 사용하여 섭취하면 영양을 채우고 건강을 지킬 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
마른 오징어 같은 경우는 수분이 없어졌기때문에 단백질이 풍부하고 타우린 역시도 많이 들어 있어서
좋습니다 하지만 아무래도 딱딱 하기 때문에 치아를
조심 하시는 것이 좋습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마른오징어에는 타우린이라는 성분이 피로회복및 간 회복에 도움을 줄 수 있지만
과량의 나트륨 섭취를 유의하시길 바랍니다