토란은 건강의 어떤 측면에서 도움이 되는 식재료인가요?
토란이 건강에 좋다고 국으로 끓여서 주던데
토란은 사람들의 건강에 어떤 도움이 되나요?
어떠한 영양소들이 풍부하고
무엇이 부족한 사람들에게 도움이 되는 식재료인지
궁금합니다
토란의 영양성분은 어떠한가요?
그리고 다이어트 중이라 칼로리도 궁금합니다
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요.
토란은 칼로리가 낮고, (100g당 38-40kcal) 식이섬유가 풍부하며, 비타민과 미네랄이 풍부한 건강에 좋은 식재료입니다. 토란은 다이어트에 도움이 되고, 피부 건강, 에너지 대사, 혈압, 뼈 건강에 도움이 됩니다. 토란은 국, 탕, 찌개, 무침, 전, 튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
토란에는 칼륨이 많이 들어 있어서 고혈압에도 좋고
갈락탄이라는 성분이 있어서 혈압에도 좋고 콜레스테롤에도 좋습니다.
피토스테롤이라는 성분은 항암 효과도 있습니다.
