식이섬유가 풍부한 토란은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
토란은 식이섬유가 풍부하다고 알고 있는데요.
토란은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁 드립니다.
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
토란은 알칼리성 식품으로 녹말의 입자가 작아 소화가 잘되며 식이섬유소가 풍부해 비만예방과 원활한 배변활동을 돕습니다. 또 탄수화물 대사에 필요한 비타민B1과 지방대사에 필요한 비타민B2는 체중감량에 도움을 주며 다른 알뿌리 식물들에 비해 칼륨이 많아 부종 완화 및 고혈압 예방에 효과적입니다.
토란의 점액질 성분인 갈락탄은 탄수화물과 단백질이 결합한 복합다당체로 혈중 중성지방 및 콜레스테롤 감소에 효과적이고 뮤틴은 점막의 손상을 예방, 위벽을 보호하고 해독작용을 함으로써 간과 신장을 보호합니다. 또 토란에는 숙면에 도움이 되는 멜라토닌도 들어있어 불면증에 효과적이며 노화방지와 우울증 해소에 도움이 됩니다.
안녕하세요.
토란은 알칼리성 식품으로, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
토란의 효능 및 영양성분으로는,
다이어트: 토란은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 칼로리가 낮은 편이므로, 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
소화기 건강: 토란의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한, 토란에 함유된 뮤신은 위와 장의 점막을 보호하는데 도움이 됩니다.
혈관 건강: 토란의 칼륨은 나트륨 배출을 돕고, 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 토란에 함유된 비타민 B2는 혈액 순환을 개선하는데 도움이 됩니다.
피부 미용: 토란의 식이섬유는 피부 노폐물을 배출하는 데 도움이 됩니다. 또한, 토란에 함유된 비타민 C는 피부 탄력 유지에 도움이 됩니다.
면역력 강화: 토란에 함유된 비타민 C는 항산화 작용을 하여 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.
토란은 다양한 효능을 가지고 있는 건강에 좋은 식품으로, 적당량 섭취하면 건강을 증진하는데 도움 될 수 있습니다.
그러나, 토란에는 칼륨이 풍부하므로, 신장 질환이 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다. 또한, 토란은 알칼리성 식품으로, 위산이 적은 사람은 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
토란이 가지고 있는 저항성 녹말이 혈당을 낮춰주고
폴리페놀 성분이 항암효과가 있고 풍부한 섬유질로
포만감을 주어 다이어트에도 효과가 있습니다
