안녕하세요. 두부는 식물성 단백질의 훌륭한 원천으로 알려져 있습니다. 두부는 고품질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 단백질은 근육, 피부, 모발 등의 성장과 수리에 중요한 역할을 합니다. 두부는 지방 함유량이 낮습니다. 특히 포화 지방산과 콜레스테롤 함유량이 적어 심혈관 건강을 지원합니다. 탄수화물이 적은 식품으로 분류됩니다. 단백질과 지방이 더욱 우세한 성분입니다.
두부에는 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 비타민 B3(나이아신), 비타민 B6, 비타민 B9(엽산) 등의 B-복합체 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.