안녕하세요. 인도인들이 한국카레를 먹으면 자기네 나라 카레와 다르다고 하는것 같은데요. 많이 다른 카레인가요? 한국카레가 인도에서 먹는 다양한 카레의 한 종류 아닌가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 카레의 시작은 인도에서 시작이 되었고
영국을 거쳐 일본 우리나라로 왔기 때문에 같은것이라고 할수 있지만
각 나라에 맞게 변형이 되었기 때문에 같은 카레라고 하기도 애매한 부분이 있습니다.
한국카레와 인도의 카레는 맛과 조리 방식에서 상당히 다를 수 있습니다. 한국카레는 일반적으로 인도의 카레와는 맛, 향신료 사용, 재료 및 조리 방식 등에서 다른 점이 있습니다.
