고기가 아니라 쌀이나 야채에도 단백질이 함유 되어있어 일부러 고기를 많이 챙겨 먹을 필요가 없다던데 사실인가요?

Question

우리가 먹는 밥에도 생각보다 많은 양의 단백질이 포함 되어있다고 들었습니다. 그래서 단백질 섭취를 위해서 일부러 고기를 많이 챙겨 먹을 필요가 없다던데 정말인가요?

그렇다면 밥만 많이 먹고 운동해도 근육 생기는데는 문제가 없겠네요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쌀에도 당연히 단백질이 포함이 되어 있습니다. 대략 100그램정도 쌀에 2.5그램정도 들어 있으니 그리 많지 않은 양입니다.

그리고 식물성 단백질이기 때문에 흡수되는것도 덜 되기 때문에

일부러 고기를 안 먹게 되면 단백질 부족은 물론 탄수화물 과다가 될수 있습니다.