다이어트 현미밥 관련 질문드려요!!
보통 다이어트 할때 현미밥을 먹는데 찰현미랑 현미가 있더라구요 둘의 차이점이 뭔가요??
어떤걸로 먹어야할지 궁금하네요!
다이어트 전문가님 알려주세요ㅎㅎ
둘 다 껍질을 벗기지 않은 통곡물이라서, 백미보다 더 많은 섬유질, 비타민, 미네랄을 포함하고 있습니다. 다만 찰현미는 찰기 때문에 약간 더 높은 혈당 지수를 가질 수 있지만, 그 차이는 크지 않습니다
굳이 비교하자면 찰현미는 소화가 더 잘 되어 빠르게 에너지를 공급할 수 있지만, 일반 현미는 더 오래 씹어야 하고 소화가 느려서 더 오랫동안 포만감을 줄 수 있습니다.
다이어트를 할때 현미밥을 많이 먹는데요 현미중에서도 주로 두가지가 있습니다.
찰현미 같은 경우는 찹쌀을 현미처럼 만든것이고
우리가 먹는 현미는 맵쌀로 만든것 입니다.
현미와 찰현미는 모두 현미의 다른 형태입니다. 현미는보통의 백미와는 다르게 겉겉이가 남아있는 상태로 보이는 갈색의 쌀이며 보다 더 건강하고 영양가가 풍부하며 섬유질이 많이 들어있습니다. 찰현미는 현미보다 약간 더 푸석하고 단단한 식감을 가지며, 조리할 때 좀 더 많은 물과 시간이 필요하며 보다 더 많은 영양소를 유지하며, 현미보다 조금 더 높은 단백질과 섬유질을 함유하고 있습니다. 다이어트를 고려할 때, 두 가지 모두 건강에 좋은 선택지이나 현미와 찰현미 중에서 선택할 때, 찰현미가 조금 더 건강에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 더 높은 영양가를 제공하고, 포만감을 더 오래 유지할 수 있기 때문입니다. 하지만 개인의 취향과 몸 상태에 따라 다를 수 있으므로, 본인에게 가장 적합한 것을 선택하는 것이 중요합니다.