팥죽에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
요즘처럼 추운 겨울날 어린 시절에 시골에 살 때 팥죽을 많이 먹었던 기억이 나네요 한 끼로도 아주 든든했던 것으로 기억되는데 이런 팥죽에는 어떠냐 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
팥의 주요 성분은 탄수화물과 단백질이 70%를 차지하며 조금만 먹어도 포만감을 줘서 다이어트 식품으로 적합합니다. 이외에도 비타민 A, B1, B2, 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등의 영양소와 식이 섬유가 함유돼 있고 특히 팥에는 식이섬유소와 사포닌 성분이 포함돼 있어 체내수분 배출을 도우며 변비를 예방하며 칼륨이 풍부해서 나트륨 배설을 도와 부종을 방지하는데 큰 효과가 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
팥죽에는 당질. 식이섬유. 단백질. 비타민E. 아연. 철분. 엽산. 칼슘. 칼륨이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
팥죽은 주로 전분이나 섬유로 이루어져 있어 에너지의 주요 공급원이 됩니다. 또한 소화를 촉진하고 속건강을 지원합니다
안녕하세요.
팥죽은 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부한 음식으로, 겨울에 부족한 에너지를 보충하고 포만감을 제공합니다.
단백질은 근육, 뼈 형성과 면역력 향상에 도움이 되며, 식이섬유는 변비 예방과 혈중 콜레스테롤 수치 조절에 기여합니다. 미네랄인 철분, 칼슘, 칼륨, 마그네슘은 각각 빈혈 예방, 뼈 건강, 혈압 조절, 신경과 근육 기능에 도움을 줍니다.
추가로, 우유나 견과류를 첨가하면 영양가가 더 풍부해져 건강에 이로울 수 있습니다. 따라서, 팥죽은 영양을 고려한 겨울철 건강한 식사로 좋은 선택입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팥죽은 주로 탄수화물 과 단백질로 거의 이루어져 있습니다.
그 외에도 비타민A B 등이 있으며 칼륨등이 풍부합니다.
포만감이 있어서 다이어트에 좋은 효과가 있습니다.
