탄산음료 흔들면 넘치는 이유?

탄산음료를 손으로 막 흔들었다가 따면은 폭포수처럼 넘치잖아요. 어릴적 이렇게 장난치고 많이 놀았던 기억이 있는데

어떤 원리로 이렇게 되는건가요?