삼겹살을 삶으면 지방이 녹지앟고 지방이 그대로 익어서 지방이랑 고기를 같이 먹게되어서 칼로리가 높아진다고 하던데 맞는말인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삼겹살을 삶으면 칼로리가 높아 지는 것은 아닙니다.
오히려 미량으로 지방이 빠져 나가서 칼로리가 낮아지긴 하겠지만 거의 차이가 없습니다
