숙주나물의유래가 있다고 하던데 이는 어떻게 되나요?

Question

우리가 주변에서 손쉽게 접할 수 있은 나물 중에서 숙주나물이 있는데 이는 이름에 대한 유래가 있다고 들었은데 어떻게 되는지가 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

신숙주라는 인물이는 계유정난에 세조를 도와 세조 즉위 후에는 영의정에 까지 오르며 부귀영화를 누렸습니다.

이를 두고 세상 사람들이 신숙주의 절개가 녹두나물처럼 잘 변한다고 하여 숙주나물이라고 부르게 되었다는 설이 있습니다.