하루에 한 끼만 먹는 것은 40세 이상의 미국 성인의 사망 위험 증가와 관련이 있었고,
아침 식사를 건너뛰면 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 높아지고
점심 또는 저녁 식사를 거르면 모든 원인으로 사망할 위험이 높아졌다.
하루에 적어도 2~3끼를 나눠 섭취하는 것이 사망률에 있어 유리하다는 것.
특히 아침 식사를 거르는 참가자는 치명적인 심혈관 질환에 걸릴 가능성이 더 높고,
점심이나 저녁 식사를 거르는 참가자는 모든 원인으로 인한 사망 위험이 증가했다.
일반적으로 식사를 거르면 이후 한 번에 더 많은 에너지 부하를 섭취하게 된다 이는 포도당 대사 조절의 부담을 가중시키고 대사의 악화로 이어질 수 있다.
출처 간헐적 단식이 건강에 유익? 사망 위험 증가 (medicaltimes.com)