건강관리
요즘 새우가 제철이다 하는데 많이 먹으면 안좋을까요?
왕새우 과다섭취 하면 통풍에 안좋다? 얼마나 먹어야 과다섭취가 되는건가요 성인기준 몇마리가 적당한건가요? 새우 머리 꼬리 껍질 다 먹거든요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
새우가 가을에 나는 제철 음식중에 하나입니다.
워낙 맛도 좋고 여러 가지 좋은성분도 많이 있지만 콜레스테롤이 있기 때문에 하루에 다섯 마리 정도가 적당 양입니다
안녕하세요.
새우는 단백질과 칼슘이 풍부한 건강식품이지만, 과다 섭취하면 통풍에 좋지 않다는 의견이 있습니다. 새우에는 퓨린이라는 성분이 들어 있는데, 퓨린은 체내에서 요산으로 분해됩니다. 요산이 혈액에 쌓이면 통풍이 발생할 수 있습니다.
새우 머리와 꼬리, 껍질에도 퓨린이 들어 있으므로, 모두 먹는다면 퓨린 섭취량이 더 많아질 수 있으며, 새우를 과다 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.
다만, 통풍은 퓨린 섭취뿐만 아니라 유전, 비만, 과도한 음주, 스트레스 등 다양한 요인에 의해 발생할 수 있기도 합니다.