과일중에서 시간이 지나면 색깔이 변하는 과일이 뭐가있나요?

사과처럼 깍아놓고 시간이 지나면 색이 갈색으로 변하던데 혹시 다른 과일중에서 사과같이 색깔이 선명하게 변하는 과일이 뭐가 있을까요?