냉장고에 넣어둔 바나나가 까맣게 변했습니다.
그리고 먹다 남은 사과도 갈색으로 변했는데,
그냥 단순한 변화인지, 먹으면 탈이 나는지 알고 싶습니다!
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
바나나의 경우 익으면서 당도가 올라가는 과정에서 검게 변해 당도가 올라갑니다. 다만 시큼하거나 물이 질질 흐른다면 먹으시면 안되고 먹다 남은 사과는 공기와 만나 갈변이 진행된 것으로 썩지는 않아 먹어도 되나 절단한 사과에 냉장고의 김치, 음식물냄새가 베어 있을 수 있어 먹을시 상당히 볼쾌한 향이 날수 있으므로 상태를 체크 후 먹을지 말지 결정 후 먹으시면 됩니다.
안녕하세요. 부유한반달곰12입니다.
먹어도 됩니다.
하지만 너무 오래된 경우 섭취하지 않는거를 추천드리며.
단순히 산소와 접촉하여 갈변현상이 일어난거 뿐입니다.
안녕하세요. cloudrainbow 104입니다.
사과는 잘 보고 드시고 바나나가 검게 변한건
달게 잘 익었다는 뜻이니 먹어도돼요
안녕하세요. 당찬돼지172입니다.
갈변이 심하게 되면 완전 과육이 물러져서 먹을 수가 어려울 정도 입니다
그렇기 때문에 어느정도 괜찮다고 하면 먹어도 무방할 것 같습니다.
안녕하세요. 깜찍한 코코입니다.
바나나는 살짝 변색땔때가 더욱 영양면이나 맛에서도 좋다합니다.ㅡ속이 너무 검게 변하지 않앗다면 말입니다.
많이 검은곳은 바나나도 사과도 살짝 도려내고 먹는게 좋습니다.
안녕하세요. 보람찬바다꿩156입니다
사과를 깍아놓으면 산화작용으로 갈변하게 되서 먹기 좋은 색은 아나죠 하지만 먹는데에는 아무 지장 없어요
