고구마는 어떤 성분때문에 방구가 나오는건가요?
고구마를 엄청 좋아하는데 방구가 너무 나와서 불편한데 고구마가 어떤성분으로 이루어져있어서 우리의 소화과정에서 방구가 나오는건가요??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 고구마를 먹으면 방귀가 자주 나오는 이유는 고구마에 들어있는 아마이드라는 성분 때문입니다.
아마이드 성분은 장내에서 세균 번식을 하는 역할을 하는데 이 과정에서 발효를 일으켜 가스를 만들게 됩니다.
또한 고구마에 포함된 섬유소 역시 분해 과정에서 가스를 많이 만들어 냅니다.
고구마의 가스 생성 효과는 변비 해소에 효과적입니다
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