안녕하세요.
콩의 종류에 따라 영양 성분이 약간씩 다를 수 있습니다. 그러나, 콩의 종류에 따라 차이점이 있을 수 있습니다.
녹두: 다른 콩과 비교해서 비타민 B1, B2, C, 인, 칼슘, 인산 등이 더 많이 들어있습니다. 녹두는 또한 단백질의 종류와 함량이 다른 콩에 비해 조금 다릅니다.
검정콩: 검정콩은 철분 함량이 매우 높아 혈액 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한 비타민 B1, B2, 칼슘, 인, 칼륨 등도 풍부합니다.
대두: 대두는 이소플라본, 대사 촉진, 면역력 강화, 콜레스테롤 수치 개선 등의 효과로 건강에 좋은 식품으로 유명합니다. 대두는 다른 콩에 비해 더 많은 이소플라본과 항산화물질이 들어있습니다.
