오리고기먹는데 기름은 몸에 좋다는데 정말인가요?
안녕하세요. 꽃다운저어새231입니다.
정확히는 다른 기름에 비해 덜 해롭다입니다.
많이 먹으면 안좋은건 마찬가지입니다.
물론 이 많이 먹는다는것도 매일, 꾸준히 몇년먹는다는 가정입니다.
가끔 과식하자마자 문제가되지는 않습니다
안녕하세요. 미래를 향한입니다.
대부분 고기에서 나오는 기름은 동물성 지방이 포함된 기름으로 몸에 좋지 않습니다. 그러나 오리고기는 식물성 지방이 포함된 기름으로 동물성 지방이 포함된 기름보다 몸에 좋을 수 있습니다. 이러한 오리 고기도 기름을 많이 섭취하시면 몸에 좋지 않을 수 있으니 일부로 너무 많이 드시는 것은 추천 드리지 않습니다.
안녕하세요. 꿀고구마입니다.
포화 지방산이 몸에 나쁜 것은 맞는데, 그렇다고 불포화 지방산이 몸에 좋은 것까진 아니며 그냥 우리 몸에 해롭지 않은 수준입니다. 포화 지방산을 불포화 지방산으로 대체하는 것이 좋은 것이지, 포화 지방산은 포화 지방산대로 먹으면서 불포화 지방산을 추가로 섭취하는 것은 전혀 좋지 않으며, 게다가 오리고기에 포화 지방산이 없는 것도 아닙니다. 농진청에서 운영하는 농식품종합정보시스템 정보에 의하면 오리의 지방산은 오리고기 100g 중 총 지방산은 25.86g이며, 이 중 포화 지방산 7.95g, 단일 불포화 지방산 13.99g, 다가 불포화 지방산 3.92g. 지방산 중 올레산이 50%를 차지하고 나머지는 리놀레산 14%, 팔미트산 22%, 스테아르산 8% 등이다. 불포화 지방산과 필수 지방산 함량이 높아 돼지고기나 쇠고기 등 다른 고기보다 혈관에 덜 나쁘긴 하지만, 심장과 혈관 건강 생각한다면 기름 자체를 적게 먹어야 하며 닭가슴살이 100배는 더 좋다고 합니다. 감사합니다😄