건강관리
닭고기에는 어떤 영양소가있나요?
안녕하세요. 닭고기에는 어떤 영양소들이 들어있는지 궁금합니다. 그리고 어떻게 조리를해먹어야 건강하게 먹고 영양소도 섭취할수있는지도 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
닭고기는 다른 음식에 비해 단백질양이 월등히 많아
뇌건강ㆍ두뇌활동에 도움을 주며 닭가슴살은 다이어트하시는분의 단백질로 각광받고 있습니다
요리 방법은 튀기는거 보다 삶아 드시는것이 더 좋으며 살모넬라균 때문에 완전히 익혀드시는것을 추쳔드립니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
닭고기는 단백질 급원으로 탁월하며 칼슘 철분 비타민 등이 풍부하여 건강에 좋습니다
안녕하세요.
닭고기에는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
단백질은 근육 성장과 회복에 필수적인 영양소로, 닭고기 100g에는 약 23g의 단백질이 함유되어 있습니다.
비타민은 다양한 생리 기능에 관여합니다. 닭고기에는 비타민 B1, B2, B6, B12, A, E 등이 함유되어 있습니다.
미네랄은 체내 대사와 기능을 조절하는 역할을 합니다. 닭고기에는 칼슘, 철분, 인, 아연, 셀레늄 등이 함유되어 있습니다.