저당 음식 재료에는 어떤 것들이 있나요?

Question

당뇨 초기 단계라 먹는 것들에 대해서 고민이 많습니다.

가능 하면 저당 음식을 먹으라고 하던데.

지금 식단은

아침에는 닭가슴살 샐러드+망고

점심에는 프로틴+ 고구마+ 달걀

저녁에는 현미밥, 목살 또는 고등어, 야채 및 된장국/순두부찌개 등으로 먹고 있는데요.

좀 질려서 다른 음식으로 변경할 만한 것 들이 있을까요?

Answer 1

식사를 하실 땐 지방이 적은 살코기, 생선, 두부 같은 단백질과 채소, 해조류 등의 섬유소를 충분히 섭취하는 게 좋아요. 대신 감자, 고구마, 옥수수 같은 탄수화물을 조심하셔야 해요. 또, 초콜릿, 사탕, 아이스크림과 같이 빠르게 혈당을 상승시키는 '단순당'은 피해주세요.

출처 [질병이야기] 소리 소문 없이 찾아온 당뇨, 치료법은 무엇일까? (jw-pharma.co.kr)