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보통 일식집에서 파는 열빙어구이에서 열빙어는 어떤생선인가요?
보통 일식집에서 파는 열빙어구이에서 열빙어는 어떤생선인지가 궁금합니다. 이방면에 아시는분 답변주시면 감사하겠습니다.~
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 차근이입니다.열빙어를 시사모라고 합니다..시사모는 알이 가득차있고 고소해서 찜이나 튀김등으로 주로 사용하며
통으로 먹어도 맛나는 생선이에요.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.열빙어는 바다빙어목 바다빙어과에 속하는 바닷물고기로 주로 태평양이나 대서양 북부에 분포합니다. 시사모라고 불리기도 합니다.