멸치볶음 할 때 견과류를 넣으면 안좋다고 들었는데요.
멸치와 땅콩, 아몬드 같은 견과류는 영양상 안맞는다고 같이 넣지 말라고 하던데요. 저는 멸치볶음 할 때 하루견과처럼 개별포장된걸 넣어서 요리하는데 거기에는 건크렌베리도 들어있어요. 혹시 이것도 넣으면 안좋나요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
멸치에는 풍부한 아미노산이 들어 있어 단백질 과다섭취와 관련된 문제가 있을 수 있습니다. 견과류는 높은 지방과 단백질 함량을 가지고 있어 함께 섭취하면 영양 섭취량이 과다할 수 있습니다. 그러나 소량으로 함께 넣는다면 큰 문제는 없을 수 있습니다. 건크렌베리는 추가적인 영양소를 제공하고 있지만, 양을 적게 넣는다면 큰 문제는 없을 것입니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
적당히 견과류를 첨가하면 건강에 도움이 될것으로보입니다. 크렌베리의 경우는 기호에 따라 선택하시면 될것같습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
멸치와 대부분 땅콩 호두 등을 같이 넣어서 부족한 영양성분을 채우려 하는데 서로 궁합이 맞지 않습니다.
블루베리는 넣어도 되지만 맛이 없을겁니다.
