오디에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
블랙푸드의 대명사라고 불리는 오디를 아이들 간식거리로 알아보고 있는데요.
오디는 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
아이들이 먹어도 좋은지요?
효능도 같이 부탁드립니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리는 우리의 몸에 참 좋은 영양소를 많이 가지고 있습니다.
오디에는 비타민과 무기질 성분 등이 많이 함유되어
있어서 여자들의 갱년기에 참 좋습니다.
그리고 숙취해소는 물론 탈모 예방에도 좋은 효과가 있습니다.
오디는 비슷하게 생긴 포도는 물론, 우리가 자주 보는 사과, 배 등 과일보다 훨씬 영양성분이 풍부하다. 농촌진흥청에 따르면, 제철 오디는 사과, 배, 거봉 포도, 감귤보다 칼슘, 칼륨, 비타민 B1, 비타민 C의 함량이 훨씬 높다. 철분, 아연 함량도 풍부해 혈액 생성에 도움을 주고, 면역기능 유지와 상처회복에도 도움을 준다.
특히 오디에 함유된 천연색소 '안토시아닌'은 노화억제, 당뇨병성 망막장애의 치료 및 시력개선 효과, 항산화 작용 등 다양한 생리활성을 갖는 것으로 알려졌다. 안토시아닌 색소의 한 종류인 Cyanidin-3-glucoside(C3G)는 항노화성분과 안토시아닌 색소 중 가장 항산화 작용이 강하다.
오디에는 혈당강하성분인 1-데옥시노지리마이신(1-DNJ)이 함유돼 항당뇨 효능도 우수하다. 오디 씨에는 불포화지방산인 올레산과 리놀레산도 많이 들어 있다. 리놀레산은 생체막의 중요한 구성성분으로, 신체의 성장과 유지 및 혈중 콜레스테롤의 함량을 낮추는 역할을 한다.
