곱도리탕 몸에 많이 안좋은가요?!!

Question

제가 이번에 곱도리탕에 너무 빠져서 한달동안 10번을 먹을 정도로 빠졌는데요ㅠㅠ 지금 안먹은지 3~4주 정도 됬는데 요즘 최대한 건강한 것만 먹었거든요.. 근데 진짜 시험기간이라 너무 스트레스 받는데 먹으려고 하는데 곱도리탕이 몸에 많이 많이 안좋은가요?? 참고로 지금은 새벽 12시 30 입니다

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

곱도리탕은 고지방, 고당분, 고나트륨으로 건강에 부담을 주는 음식인 것은 맞습니다. 다만, 시험 기간의 극심한 스트레스 해소를 위해 한 번 정도 ‘보상’으로 즐기는 것은 정신 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다.

• 영양적 단점: 대창의 포화지방, 양념의 설탕과 나트륨 함량이 매우 높아 혈관 건강과 혈당 수치에 좋지않은 ‘고열량 폭탄’ 음식입니다.

• 현재 상황: 한 달간 건강 식단을 잘 지켜오셨고, 특히 시험 스트레스가 극심한 상황이므로 이번 한 끼가 장기적인 건강을 망치지는 않습니다.

• 최선의 절충안: 지금이 새벽인 점을 고려하여 국물은 최대한 적게 드시고, 가벼운 산책 후 바로 눕지 않는다면 내일의 공부 효율을 높여줄 완벽한 ‘소울 푸드’가 될 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 우선 한 달간 10번이나 드시던 습관을 끊으시고 3~4주간 건강식을 유지하신 절제력에 박수를 보내드립니다.

영양적인 관점에서 곱도리탕은 사실 최악의 조합에 가깝답니다. 소곱창의 포화지방은 혈관 건강에 직접적인 부담을 줄 수 있으며, 대창이 섞여 있다면 중성지방 수치를 높일 수 있습니다. 여기에 닭도리탕의 고나트륨, 고당질 양념이 더해지게 되면 인슐린 수치가 요동치고 몸이 붓기 쉬운 상태가 된답니다. 지금 새벽 12시 30분이라는 시간대가 가장 큰 문제이며, 이 시간에는 소화 효소 분비가 줄어들면서 섭취한 지방이 고스란히 내장지방으로 축절될 수 있고, 위식도 역류 질환을 유발할 수 있답니다..

그러나 시험기간의 심한 스트레스도 건강의 적이기도 합니다. 억지로 참다가 폭식으로 이어지는 것보다는, 3주 넘게 잘 참아온 자신에게 주는 보상으로 생각하고 드시는 편이 정신 건강에는 이로울 수 있겠습니다. 그러나 건강을 위해 몇 가지만 꼭 지켜주시길 바랄게요. 국물은 되도록 드시지 마시어, 건더기 위주로 섭취하시고, 당면, 떡, 수제비 같은 사리는 피하시길 바랄게요. 그리고 식후 바로 주무시기보다, 최소 2시간은 앉아서 공부하시면서 소화시키신 후 취침하시는 것을 권장드립니다. 오늘 맛있게 드시고 내일부터 다시 건강한 패턴으로 돌아오신다면 한 번의 일탈이 몸을 완전하게 망치지 않으니 너무 염려하지 않으셔도 되겠습니다. 시험 공부 힘내시길 바랄게요 !