평소에 오징어를 좋아해서 자주 사서 다양하게 요리를 해서 먹는데요. 주위에서 피로회복에 좋다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
오징어의 타우린 성분이 피로회복에 도움을 줄 수 있으며 면역력 강화에도 효과적입니다
안녕하세요.
오징어는 단백질, 타우린, 아연, 비타민 B1, 비타민 B2가 풍부하여 근육, 간 기능, 면역력, 뼈, 피부 건강에 도움이 됩니다.
특히, 타우린은 피로 회복에 기여하고, 아연은 면역력을 강화하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 과다 섭취는 지방과 칼로리를 높일 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 좋습니다.
조리 시 껍질 제거와 살코기 선택, 튀기거나 구우지 않고 삶거나 찌거나 구워서 섭취하는 것이 건강에 이로울 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오징어는 지방이 적고 단백질이 풍부 한 음식으로 잘 알려져 있어서 다이어트에 도움이 많이 됩니다 거기에 타우린 성분이 많이 있어서 피로회복에 도움을 많이 줍니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
단백질이 풍부한 오징어에는 타우린이 많아서 피로회복과 간건강에도움이 되고 불포화 지방산이 많아 뇌건강에도 좋으며 비타민E가 많아 활성산소를 억제해 노화예방에도 좋습니다
