조개는 시간이되면 입을 벌리는 이유가 뭔가요?

Question

어제 바닷가에 가서 조개구이를 먹었어요! 시간이 되면 조개가 알아서 입을 벌리던데, 이때 좀 익고 있다는 의미잖아요! 조개는 어떤 이유때문에 입을 벌리는 건가요? 열 때문에 그런게 맞는걸까요? 원리가 궁금합니다!

Answer 1

조개는 살아 있을 때 열을 가하면 입을 벌리는 습성을 갖고 있습니다. 그리고 바닷가에 있을 때는 먹이 활동을 해야 해스 입을 벌리는 것인데요. 우리가 조개를 먹기 위해 삶을 때는 열을 가하면 입을 벌리는 특징 때문에 조개의 입이

벌어 지는게 맞습니다.

Answer 2

조개를 구울때 조개가 입을 벌리는 이유는 조개의 생리학적 특성 때문 입니다.

조개가 입을 다물게 하도록 뚜껑을 잡고 있던 근육이 열을 받으면서 이완 되면서 자연스럽게 입을 벌리게 됩니다.

Answer 3

조개구이를 먹을때 익혀서 먹잖아요. 조개의 입에는 근육이 있는데 이게 열로 지속적으로 가해지다보니까 조개의 입이 열리게 되는것이죠