'베타카로틴'이 많이 함유된 식재료가 궁금합니다.

Question

항산화 효과도 있고 면역 체계에도 좋은 영양 성분으로 알고 있습니다.

풍부하게 함유하고 있는 식재료가 궁금하며, 제가 알고 있는 효능 외에도 설명해주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요.

베타카로틴은 주로 노란색과 주황색 식물에서 발견되며, 토마토, 당근, 호박, 마늘, 고구마 등 다양한 식품에 함유되어 있습니다.

베타카로틴은 식품에서 비타민 A로 변환될 수 있는 전구체입니다. 비타민 A는 시력, 피부 건강, 면역 체계 강화 등에 중요한 영양소로 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 강력한 항산화 특성을 가지고 있어 세포 손상을 줄이고 산화 스트레스로부터 신체를 보호하고 노화와 관련된 질환 예방에 도움을 줄 수도 있습니다.

그리고 베타카로틴은 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 면역 세포의 기능 향상과 염증 감소에 기여하여 감염과 질병에 대한 저항력을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 피부 세포의 회복과 재생을 촉진하여 피부 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 피부 탄력성을 향상시키고 피부 손상을 완화할 수도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 베타카로틴은 주로 노란색과 오렌지색 식물에 풍부하게 함유되어 있습니다.

당근은 가장 잘 알려져 있구요. 실제로 당근 한 개에는 많은 양의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 호박도 베타카로틴이 풍부한 식품입니다. 특히 오렌지색 호박 종류인 버터넛 스쿼시와 호박류 중 일부에는 많은 양의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 고구마 역시 좋습니다. 주로 주황색 고구마에 더 많이 함유되어 있으며, 비타민 A의 전구물질인 베타카로틴으로 변환됩니다. 망고도 오렌지색 식물로, 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아보카도는 녹색이지만 베타카로틴도 함유하고 있습니다.

답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

베타카로틴은 눈 건강에 도움을 많이 주고 피부 미용 피로회복 등에 좋습니다.

베타카로틴이 많이 들어가 있는 음식으로는 당근이랑 늙은 호박 그리고 시금치 고구마 그리고 브로콜리 케일

토마토 등이 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.당뇨병 합병증을 예방해주고, 폐기능 증진, 향균 작용까지 하는 재주 많은 카로티노드입니다. 베타카로틴은 당근, 망고, 늙은 호박, 고구마, 시금치, 케일, 브로콜리, 파파야, 키위, 살구, 콜라드, 순무, 민들레 잎, 캔터루프, 오렌지에 풍부하게 들어있습니다.