건강관리
미나리와 콩나물은 어떤 영양성분이 있어서 간해독에 도움이 되는 건가요?
술을 과음한 날에는 미나리와 콩나물을 넣고 북어를 넣고 시원하게 끓여서 먹으면 조금 속이 풀리는 느낌인데요.
제가 듣기로는 미나리와 콩나물이 간해독에 도움이 된다고 하던데, 어떤 성분 때문에 그러한 효능이 있는 건가요?
1개의 답변이 있어요!
미나리는 비타민A, C, E와 미네랄인 칼슘, 철분이 풍부하여 항산화 작용과 간 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 콩나물의 경우에는 풍부한 아미노산, 비타민B군, 엽산과 같은 성분이 간의 해독 작용을 촉진하고 체내 독소 배출을 도와주어 간 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.