안녕하세요.
미니 양배추는 일반 양배추와 비슷한 영양소를 함유하고 있다고 생각하시면 될 것 같습니다. 그 중에서도 특히 비타민 C, K, 칼륨이 풍부합니다.
비타민 C는 피부 건강에 좋은 것으로 알려져 있으며, 피부 재생을 촉진하고, 콜라겐 생성을 돕습니다.
비타민 K는 혈액 응고에 필요한 영양소로써, 혈액을 맑게 하고, 혈전 형성을 예방합니다.
칼륨은 혈압을 조절하는데 도움을 주는 영양소로, 나트륨과 결합하여 소변으로 배출되기 때문에 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
이 외에도 미니 양배추에는 섬유질, 엽산, 철분 등이 함유되어 있습니다. 섬유질은 장 건강에 좋고, 엽산은 태아의 신경관 결손을 예방합니다. 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다.