여름철 냉면에 겨자나 식초를 타서 먹는 이유가 궁금해요.

Question

냉면에 식초나 겨자를 타서 먹는 이유가 무엇인지 궁금합니다. 단순히 간을 맞추기 위한 용도로 사용되는 것일까요? 아니면 음식궁합과 관련된 또 다른 이유가 있는 것일까요. 알고싶네요.

Answer 1

식초나 겨자 넣는건 본인 선택이지만

아무래도 냉면 육수를 그냥 먹는 것보다 식초, 겨자를 넣어서 먹으면 맛있고 감칠맛이 나니까

사람들이 찾는 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 케이란입니다.

식초나 겨자는.. 맛을 위해서 타는거 같아요

여름철 입맛이 없을때 새콤한 맛으로 입맛을 돋구기도 하고, 냉면의 육수가 아무래도 좀 밍밍할수 있으니 톡쏘는 자극을 줄수 있는 겨자나 식초를 타는 것이 궁합이 맞으니까요~^^

Answer 3

안녕하세요. 투명한너구리11입니다.

일반적으로 겨자와 식초를 완성된 음식에 첨가해 먹는일은 잘 없는데 냉면에는 이 두가지가 음식 궁합이 잘 맞습니다

Answer 4

안녕하세요. 뛰어난코끼리139입니다.

세콤한 음식은 입맛을 얼려주기때문입닏더더욱 더운날 시원한 냉면과 식초는 입맛을 올리기 딱 좋은 조합입니다

Answer 5

안녕하세요. 영민한수염고래58입니다. 조합이 딱 잘 맞기 때문에요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!