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참치회는 고단백이면서도 저지방인 건강한 식품으로, 혈관 건강, 신경 건강, 항염증 효과 등 다양한 건강 이점을 제공합니다. 특히, 참치회는 단백질이 풍부하여 근육, 피부, 머리카락 등을 지원하고 면역력을 강화합니다.
또한, 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA가 풍부하여 혈관 건강을 증진시키고, 뇌 기능을 개선하며, 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 비타민 B12, 나이아신, 셀레늄, 인, 마그네슘 등의 다양한 비타민과 미네랄도 함유되어 있어 신경 건강, 에너지 대사, 항산화 작용, 뼈 건강 등을 지원합니다.
그러나, 수은 함유와 과다 섭취에 주의해야 하며, 특히 임산부, 수유부, 영유아의 경우 섭취량을 제한하는 것이 중요합니다. 따라서 적당한 양의 참치회를 소비하여 건강한 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
