대패삼겹살은 이름이 왜 대패인가요?

Question

제가 평소 대패 삼겹살을 자주 먹는 편인데요 그런데 삼겹살 이름이 왜 대패가 들어가는지 그게 너무 궁금해요 어떤 이유로 그렇게 이름이 지어졌는지 알고 싶습니다

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

대패 삼겹살의 대패의 큰 뜻은 없습니다.

말 그대로 얇은 두께로 썰어낸 냉동 삼겹살 이라 하여 대패 라는 이름이 붙여졌습니다.

즉, 대패로 썬 듯 얇다 하여 대패삽겹살 이라고 부릅니다.

Answer 2

냉동 삼겹살을 기계로 아주 얇게 썰다보니까 나무를 대패질할 때 나오는 대팻밥처럼 돌돌 말린 모양이 나와서 대패삼겹살이란 이름이 붙었다고 합니당. 백종원씨가 실수로 햄 써는 기계로 삼겹살을 썬 게 계기가 되었다고 하네요?ㅎㅎ

Answer 3

대패삼겹살에서 대패는 실제 나무를 다듬는데 사용되는 목공기구에서 이름을 따온것입니다. 대패는 나무를 깍아 얇은 나무깍이를 만드는 도구인데 대패삼겹살은 이처럼 얇고 넓게 저민 삼겸살이라서 생긴 이름입니다.