유산균 먹고 카페인 바로 마셔도 될까요?

Question

아침 공복에 유산균이 좋다고 하여서 아침 공복 마다 먹는데 커피도 즐겨 먹는 편이라서 바로 먹을 때도 종종 있습니다. 혹시 유산균 섭취 후 카페인 섭취를 시간을 두고 먹어야 유산균 효과가 사라지지않나요?..

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

아닙니다. 전혀 문제 없습니다.

아침 공복에서 유산균을 섭취하는 것은 위산이 상대적으로 덜하기 때문에 장에 가는 유산균이 많기 때문입니다.

보통 10% 정도가 장으로 갑니다. 낮에 또는 오후에 위산이 있는 상태의 경우 3% 정도입니다.

유산균을 먼저 먹고 20~30분 뒤에서 커피를 마시면 문제 없습니다.

다만, 커피를 먼저 먹고 유산균을 먹으면 장에 도달하는 유산균 수가 줄어듭니다.

이 점 참고하셔서 드시면 됩니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

약간의 시간차를 두시는게 좋은데요,

유산균을 아침 공복에 섭취한 후 바로 커피를 마셔도 큰 문제는 없지만, 효과를 높이려면 약간 시간을 두는 것이 좋습니다. 커피는 위산 분비를 자극하고 산성을 높일 수 있어,

유산균이 장까지 살아서 가는데 영향을 줄 수 있습니다.

일반적으로 유산균 섭취 후 15~30분 정도 후에 커피를 마시면 좋습니다.

물론 대부분의 유산균은 위산과 담즙을 견디도록 만들어져 있어 깜빡하고 바로 마신다고 해서 효과가 완전히 사라지지는 않지만, 그래도 시간차를 두시는걸 추천합니다.

Answer 3

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

유산균을 드신 후 되도록 30분정도는 간격을 두시고 커피를 마시는 것이 좋습니다.

왜냐하면 커피 속의 카페인과 탄닌 성분 때문입니다. 카페인은 위산 분비를 촉진하며, 유산균은 산성에 매우 약해서 위산이 많아지게 되면 장에 도달하기 전에 사멸할 확률이 정말 높아집니다. 게다가 뜨거운 커피의 온도는 균의 생존을 위협하고 탄닌 성분은 유산균의 활동을 방해하게 됩니다.

효과적인 루틴은 기상 직후 물 한 잔으로 위산을 희석한 뒤 유산균을 섭취해주시길 바랍니다. 그리고 되도록 30분 뒤에 커피를 드셔주시는 것이 좋겠습니다.

만약에 너무 바쁜 아침이라 시간 조절이 어려우시면 유산균을 식사 중간이나 식후에 드시는 것도 하나의 방법이 되겠습니다. 최근 제품들은 코팅 기술이 좋아서 식후에 드셔도 좋으니, 커피와는 최대한 멀리 떨어뜨려서 유산균을 보호해 장 까지 잘 도달하도록 해주시면 되겠습니다.

답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^