우리나라에서 당면은 잡채용으로 많이 사용하고 그 모양은 얇고 둥근 모양이었는데 요즘 마트에는 넙적한 넙적 당면이 많이 보입니다. 넙적당면은 중국 전통 당면인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.중국식 당면이다.한국에서는 얇고 둥근 실당면보다 넓고 납작한 한국식 고구마당면인 "납작당면"과 구분해 넙적당면, 넓적당면, 넓은당면이라 부르기도 한다.
