우리가 일상생활에서 두부나 메주, 청국장 같은 여러가지 종류의 음식으로 만들어 먹는 콩은 어떤 영양 성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콩은 단백질이 많으며 탄수화물은 물론 지방까지
그리고 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부한 영양식품입니다.
