복날이 다가옵니다.
초복을 위해서 삼계탕을 준비하려고 합니다. 어떻 한약재를 넣으면 좋을까요?
수삼은 구입해 두었습니다.
그외에 어떤 약재가 여름 기운을 올려줄 수 있는지 궁굼합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
초복을 위한 삼계탕을 준비할 때 몇 가지 추천 드려요
대추는 영양가가 풍부하고 체력 회복에 도움을 주는 역할을 합니다. 삼계탕에 대추를 함께 넣으면 맛을 더하고 영양을 높일 수 있습니다.
도라지는 소화를 돕고 체력 회복에 도움을 주는데 알려져 있습니다. 삼계탕에 도라지를 추가하면 소화를 도와주고 체력을 증진시킬 수 있습니다.
답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.^^
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삼계탕에 들어가는 재료는 여러 가지가 있지만
삼과 감초 대추 황기 마늘 밤 은행 찹쌀등을
넣어서 만드시면 됩니다.
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