질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
고수는 향이 강하면서 쓴맛이 도는 허브종류로 해독 효과가 있어 건강식품으로 분류된답니다. 그런데 역류성 식도염과 위장 기능이 약하신 분들에겐 유의하셔야 할게 있습니다.
고수는 정유 성분인 리날룰(linalool)과 시트랄(citral)이 들어있고
이런 성분이 위산 분비를 자극하고 소화관의 운동을 촉진해줍니다.
건강하신 분들에게는 소화를 돕는 긍정적인 작용을 하는데, 위산 역류가 있는 분들에게는 위 내용물은 식도로 역류할 수 있어서 증상이 악화될 수 있답니다.
속쓰림이나 명치 통증, 신 트름이 있다면 고수의 강한 향, 자극 성분은 충분히 부담이 될 상황입니다.
고수의 특유의 향은 식욕을 자극하는데 역류성 식도염 환자는 과식은 피하시는 것이 좋습니다. 고수를 충분히 국물에 익혀서 소량 섭취하는건 괜찮습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^