겨울철 감기 예방을 위해 체온을 높이는 효과가 있는 약재로 대추와 생강이 있습니다. 생강에 포함된 성분인 gingerol, shogaol 등은 몸을 따뜻하게 하며 혈액순환을 촉진시키고 면역력을 증진시키는 효과가 있습니다. 대추에는 비타민 외에도 마그네슘과 같은 여러 무기질을 함유하고 있어 면역체계를 강화하는 효과가 있습니다.
따라서 대추와 생강을 이용하여 차를 우려내어 마시면 겨울철 감기예방에 도움이 될 것으로 여겨집니다. 보통 시중에 대추와 생강을 함께 넣은 티백, 분말 제품도 많지만, 직접 우려내어 드시는 경우도 많습니다. 직접 우려내어 드실 경우에는 대추 15개, 생강 20g, 물 1L를 이용하여 끓여낸 뒤 차로 드실 수도 있습니다.