모든 회는 세꼬시로 먹을 수 있나요?
횟집에 가면 뼈째 먹는 세꼬시로 파는 회가 있던데 모든 회는 세꼬시로 먹울 수 있나요? 아니면 회꼬시로 먹을 수 있는 회는 정해져 있나요?
정해져있다면 뭐뭐 가능한걸까요
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
모든 회를 세꼬시(새우젓과 고춧가루 등을 섞어 만든 양념)로 먹는 것은 추천되지 않습니다. 회는 종류에 따라 다양한 맛과 식감을 가지고 있으며, 각각의 회에 맞는 맛있는 소스와 함께 먹는 것이 좋습니다.
예를 들어, 참치회는 간장 소스와 와사비를 함께 먹는 것이 일반적입니다. 연어회는 레몬 주스와 간장을 섞은 소스를 곁들여 먹을 수 있으며, 광어회는 무와 함께 새콤달콤한 고추장 소스를 먹는 것이 좋습니다.
하지만, 일부 회는 세꼬시와 잘 어울리는 경우도 있습니다. 예를 들어, 갈치회는 세꼬시나 고추장 소스와 함께 먹을 수 있습니다. 하지만, 모든 회를 세꼬시로만 먹는 것은 건강에 좋지 않을 뿐만 아니라, 회의 맛과 향을 놓칠 수도 있으므로, 다양한 소스와 함께 즐기는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 착실한입니다.
세꼬시를 고기의 한 종류로 아시는분이 많은데 잘모알고 계신겁니다.
세꼬시는 뼈채 썰어놓은 회를 일컷는 말입니다.
뼈채 먹으려면 고기가 작은게 뼈도 연할테니 작은 고기를 주로 사용 하구요.
특히 가자미처럼 생긴녀석들이 주로 사용 됩니다.
안녕하세요. 꼼꼼한돌꿩48입니다.
새꼬시는 광어 비슷하게 생겼지만 크기가 작은 자연산 고기를 새꼬시 라고 합니다. 양식이 불가능하여 100% 자연산이고요. 너무 작아서 회 뜨기가 어려워 뼈째로 썰어 먹는 것입니다.